Con un Doctorado en Geografía Humana de la Universidad de Oxford, Alvar tiene 15 años de experiencia profesional en los ámbitos de la política y la gestión de recursos hídricos y la asistencia técnica en temas de agua para organismos internacionales.

Ha trabajado en cuatro continentes y, más recientemente, en Australia, donde diseñó y dirigió iniciativas de gestión estratégica de recursos hídricos para el Departamento de Planificación y Medio Ambiente del estado de Nueva Gales del Sur.

Anteriormente, fue jefe en funciones de la Oficina regional en Oriente Medio y Norte de África del Instituto Internacional de Gestión del Agua (IWMI) en El Cairo (Egipto).

También ha trabajado para el Banco Mundial sobre cambio climático y gestión de recursos hídricos en África y ha sido investigador visitante en la Universidad Complutense de Madrid y asistente de docencia en la Escuela de Geografía de la Universidad de Oxford. Alvar cuenta con más de 40 artículos científicos y publicaciones técnicas.