Alvar es especialista en gobernanza del agua con más de quince años de experiencia en política hídrica y asistencia técnica en cuatro continentes. Es licenciado en Ciencias Políticas, con distinción Summa Cum Laude, de la Universidad Autónoma de Barcelona. Obtuvo su MSc en Ciencias del Agua, Política y Gestión y su DPhil en Geografía Humana en la Universidad de Oxford, donde también ejerció como asistente de docencia. Fue Investigador y Jefe de Oficina en funciones del Instituto Internacional de Gestión del Agua (IWMI) en Egipto, supervisando un portafolio de proyectos en cinco países valorado en 12,6 millones de dólares, con trabajo de campo en Marruecos, Túnez, Egipto, Líbano y Jordania. Luego se desempeñó como Senior Water Strategy Officer en el Departamento de Planificación y Ambiente de Nueva Gales del Sur (Australia), donde coordinó el diseño de estrategias estatales de gestión hídrica y asesoró decisiones sobre aguas subterráneas. Ha sido investigador visitante en la Universidad Complutense de Madrid. Ha sido consultor del Banco Mundial en su Práctica Global de Agua. Es autor de más de cuarenta artículos científicos sobre aguas subterráneas, riego, cambio climático y gobernanza hídrica.